Рестора́н (фр. Restaurant) — заклад громадського харчування (іноді з музикою, танцями), де подаються страви та напої. Один з видів закладів громадського харчування, від інших відрізняється вищою якістю послуг, широким меню, окрім харчування як правило ресторани також надають послуги з розваг та відпочинку. Невеликий ресторан також називають кухмі́стерською.
| Ресторан | |
 | |
  | |
| Обслуговується | d |
|---|---|
| Зазвичай продає | страва |
| Merchant Category Code | 5812 |
 Ресторан у Вікісховищі | |
Історія
Перший ресторан — у Франції в Парижі в 1533 році «Тур даржан». Відрізнявся тим, що був перший (білі скатертини, чистий посуд, ). Засновник Буланже.
Ресторани, на відміну від барів, завжди були поважним місцем. У них робили бенкети, романтичні побачення, ділові і поважні зустрічі.
Рейтинги ресторанів
Рейтинги найкращим ресторанам присвоюють впливові компанії:
- Michelin (відомий виробник шин), що видає путівник Le Guide Michelin («червоний гід» — найвідоміший і найвпливовіший з ресторанних рейтингів, який має тризіркову систему оцінки ресторанів)
- Го-Мійо — відомий французький ресторанний гід
- «Restaurant» — авторитетний британський журнал, який щороку складає рейтинги найкращих ресторанів світу «The World's 50 Best Restaurants» за опитуванням 900 міжнародних експертів з ресторанної справи.
Галерея
Див. також
- Кейтеринг
- Фаст-фуд
- Логістика
- Бар
Примітки
- / Ін-т укр. мови НАН України; уклали , — К.: , 2008. — 271 с. — (Словники України). ISBN 978-966-507-248-5
- The Worlds 50 best. Manifesto [Архівовано 8 травня 2013 у Wayback Machine.](англ.)
Посилання
- Названо 50 найкращих ресторанів світу 2013 року
- Ресторани України в 3D
- Гід по найкращим ресторанам Києва CF.UA]
- Ресторани Києва та інших великих міст України
Література
- Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів (теорія та практика) : підруч. [для студ. вищ. навч. закл. спец. 7.03060101 "Менедж. орг. і адміністрування" та 7.14010301 "Туризмознавство"] / М. П. Мальська, О. М. Гаталяк, Н. М. Ганич ; Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. – К. : ЦУЛ, 2013. – 304 с. – Бібліогр.: с. 239-244 (84 назви). – ISBN 978-617-673-162-7
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Restora n fr Restaurant zaklad gromadskogo harchuvannya inodi z muzikoyu tancyami de podayutsya stravi ta napoyi Odin z vidiv zakladiv gromadskogo harchuvannya vid inshih vidriznyayetsya vishoyu yakistyu poslug shirokim menyu okrim harchuvannya yak pravilo restorani takozh nadayut poslugi z rozvag ta vidpochinku Nevelikij restoran takozh nazivayut kuhmi sterskoyu Restoran Obslugovuyetsyad Zazvichaj prodayestrava Merchant Category Code5812 Restoran u Vikishovishi IstoriyaPershij restoran u Franciyi v Parizhi v 1533 roci Tur darzhan Vidriznyavsya tim sho buv pershij bili skatertini chistij posud Zasnovnik Bulanzhe Restorani na vidminu vid bariv zavzhdi buli povazhnim miscem U nih robili benketi romantichni pobachennya dilovi i povazhni zustrichi Rejtingi restoranivRejtingi najkrashim restoranam prisvoyuyut vplivovi kompaniyi Michelin vidomij virobnik shin sho vidaye putivnik Le Guide Michelin chervonij gid najvidomishij i najvplivovishij z restorannih rejtingiv yakij maye trizirkovu sistemu ocinki restoraniv Go Mijo vidomij francuzkij restorannij gid Restaurant avtoritetnij britanskij zhurnal yakij shoroku skladaye rejtingi najkrashih restoraniv svitu The World s 50 Best Restaurants za opituvannyam 900 mizhnarodnih ekspertiv z restorannoyi spravi GalereyaDiv takozhKejtering Fast fud Logistika BarPrimitki In t ukr movi NAN Ukrayini uklali K 2008 271 s Slovniki Ukrayini ISBN 978 966 507 248 5 The Worlds 50 best Manifesto Arhivovano 8 travnya 2013 u Wayback Machine angl PosilannyaNazvano 50 najkrashih restoraniv svitu 2013 roku Restorani Ukrayini v 3D Gid po najkrashim restoranam Kiyeva CF UA Restorani Kiyeva ta inshih velikih mist UkrayiniLiteraturaRestoranna sprava tehnologiya ta organizaciya obslugovuvannya turistiv teoriya ta praktika pidruch dlya stud vish navch zakl spec 7 03060101 Menedzh org i administruvannya ta 7 14010301 Turizmoznavstvo M P Malska O M Gatalyak N M Ganich Lviv nac un t im I Franka K CUL 2013 304 s Bibliogr s 239 244 84 nazvi ISBN 978 617 673 162 7Cya stattya ye zagotovkoyu Vi mozhete dopomogti proyektu dorobivshi yiyi Ce povidomlennya varto zaminiti tochnishim
