Речовина́ — вид матерії, яка характеризується масою та складається з елементарних частинок (електронів, протонів, нейтронів, мезонів тощо). Характерною властивістю таких частинок є відмінні від нуля баріонний заряд або лептонний заряд. Терміном хімічна речовина позначають головним чином матерію— речовину, організовану в атоми, молекули тощо. Фізичні та хімічні властивості речовин зумовлюються взаємодією між електронами та атомними ядрами, а також між атомами, молекулами, йонами. Хімічні речовини, що складаються з атомів одного виду, є простими, з атомів різних видів— складними. Складні хімічні речовини розділяються на органічні і неорганічні.
| Речовина | |
| Досліджується в | фізика і хімія  |
|---|---|
| Модельний елемент | d і d |
| Ідентифікатор NCI Thesaurus | C48807 |
| Вужчий зовнішній клас | id.nlm.nih.gov/mesh/vocab#SCR_Chemical |
| Є об'єднанням | d |
 Речовина у Вікісховищі | |
Прості і складні речовини
Прості речовини
Складаються з атомів одного хімічного елемента (є формою його існування у вільному стані). Всі прості речовини в неорганічній хімії поділяються на дві великі групи:
- Метали;
- Неметали;
Органічна хімія не має справи з простими речовинами.
Складні речовини
Складні речовини— це речовини, молекули яких складаються з атомів двох і більше хімічних елементів.
Більшу частину складних неорганічних речовин можна розділити на такі групи:
- Оксиди;
- Солі;
- Основи;
- Кислоти.
Також можна виділити такі групи неорганічних речовин: карбіди, нітриди, гідриди, інтерметаліди і т.д., які не вкладаються в наведену вище класифікацію.
Всі органічні сполуки є складними. Вони складаються в основному з атомів Карбону, Гідрогену та Оксигену.
Класифікація органічних речовин
Всі органічні речовини поділяються на три великі угруповання-ряди,а саме:
- Ациклічні сполуки, тобто сполуки з відкритим(незамкненим)ланцюгом вуглецевих атомів.
Приклад,
СH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
н-гексан
- Карбоциклічні сполуки-сполуки, що містять циклічну(замкнену в кільце)будову молекули,причому цикли утворені тільки атомами вуглецю.
- Гетероциклічні сполуки-речовини,до складу циклів яких, крім атомів вуглецю,входять атоми інших елементів(найчастіше-азоту,кисню,сірки).
Характеристики речовини
Молекулярна формула— одна з кількісних характеристик речовини. Коли у науковій практиці одержують нову речовину, одним з кроків першої її ідентифікації є знаходження молекулярної брутто-формули. Для цього виконують якісний та кількісний елементний аналізи.
Відомо 4 агрегатні стани речовини:
У повсякденному житті можна спостерігати чотири стани речовини:
Відомо багато інших станів, таких як
- конденсати Бозе-Ейнштейна,
- нейтронно-вироджена матерія (при екстремальній щільності),
- Ферміонний конденсат (при сильному холоді),
- кварк-глюонна плазма (при надзвичайно високій енергії) та ін.
але вони виникають лише в екстремальних ситуаціях, таких як ультрахолодна або ультращільна матерія.
Будова речовини
Більшість речовин молекулярної будови (кисень, вода, аміак, метан), але є й атомарні речовини (графіт, алмаз, гелій і всі інертні гази), і навіть іонні речовини (всі метали).
Маючи на увазі існування атомарних та іонних речовин, усе ж умовно можна говорити узагальнено про молекулярну будову речовини.
Властивості речовини
Кожна речовина має свої специфічні властивості, тобто ознаки, які визначають її індивідуальність і дають змогу відрізнити її від інших речовин.
Ознаки, за якими різні речовини подібні між собою або відрізняються одна від одної, називаються властивостями речовин.
Розрізняють фізичні й хімічні властивості речовин.До фізичних властивостей належать: колір, блиск, запах, смак, густина, температура кипіння і плавлення, електрична провідність, прозорість,притягування магнітом, твердість і блиск. Ці властивості виявляються при безпосередньому спостереженні. Наприклад, мідь можна відрізнити від інших речовин за її блиском і кольором. Деякі речовини легко впізнати за запахом, наприклад оцет, нашатирний спирт.
Хімічні властивості речовин виявляються лише в процесі перетворення одних речовин на інші.
Під час спостереження за хімічними реакціями варто досліджувати:
- природу реагентів,їх розчинність;
- умови проходження реакцій;
- швидкість перебігу реакцій;
- візуальні ефекти реакції (зміну кольору, поява чи зникнення осаду);
- наявність побічних реакцій;
- тепловий ефект реакції.
 | Статтю «Речовина» поліпшено в рамках конкурсу «Вікіпедія для школи» (18 листопада 2024 — 19 січня 2025) |  |
Номенклатура органічних речовин
Номенклатура — це сукупність правил, згідно з якими будують однозначну назву індивідуальної органічної сполуки. Розрізняють тривіальну та систематичну номенклатуру.
За систематичною номенклатурою ІЮПАК, перш ніж дати назву речовині, в ній треба визначити:
- Органічний радикал (вуглеводневий радикал) — залишок вуглеводню,з якого умовно видалено один чи декілька атомів водню;
- Функціональну (харіктеристичну) групу — замісник, що містить невуглецеві атоми;
- Замісники — поняття, що охоплює як функціональні групи, так і вуглеводневі радикали;
- Родоначальну структуру, тобто хімічну структуру, що є сновою найменування даної органічної речовини.
Послідовність формування назви органічної сполуки ациклічного ряду за замісниковою номенклатурою
- Обирають родоначальну структуру (головний ланцюг)
- Формують назву родоначальної структури
- Проводять нумерацію атомів вуглецю (Карбону)
- Дають назву замісникам
- Вказують положення кратного зв'язку
Похідні поняття
Термін хімічна речовина також має синонім хімікат, що застосовується для позначення будь-яких реактивів і препаратів, котрі використовуються у хімічній промисловості.
Шкідлива речовина (рос. вещество вредное, англ. noxious substance, harmful substance; нім. schädlicher Stoff m, Schadstoff m) — речовина, що за умови контакту з організмом людини у випадку порушення вимог безпеки може викликати виробничі травми, професійні захворювання або відхилення у стані здоров'я, які виявляються сучасними способами як у процесі праці, так і у віддалені строки життя сучасного та наступного поколінь.
Див. також
- Агрегатний стан
- Антиречовина
- Матеріал
- Обмін речовин
- Субстанція
- Список акронімів хімічних речовин
Примітки
- www.xumuk.ru (рос.)
- Губський, Ю.І. (2007). Біоорганічна хімія. Вінниця: НОВА КНИГА. с. 24—26. ISBN 966-7890-71-6.
- Хімія: Посібник для вступників до вищих навчальних закладів /В. В. Сухан, Т. В. Табенська, А. Й. Капустян, В. Ф. Горлач. — 3-є вид. — К.: Либідь, 1996. — 448 с. ISBN 5-325-00832-3
- Словник української мови: в 11 томах. — Том 11, 1980.
Джерела
- Мала гірнича енциклопедія : у 3 т. / за ред. В. С. Білецького. — Д. : Донбас, 2007. — Т. 2 : Л — Р. — 670 с. — ISBN 57740-0828-2.
- Глосарій термінів з хімії / укладачі: Й. Опейда, О. Швайка ; Ін-т фізико-органічної хімії та вуглехімії ім. Л. М. Литвиненка НАН України, Донецький національний університет. — Донецьк : Вебер, 2008. — 738 с. — ISBN 978-966-335-206-0.
Література
- Вернадский В. И. Живое вещество и биосфера. — М., 1994.
Посилання
- Хімічна речовина // Юридична енциклопедія : [у 6 т.] / ред. кол.: Ю. С. Шемшученко (відп. ред.) [та ін.]. — К. : Українська енциклопедія ім. М. П. Бажана, 2004. — Т. 6 : Т — Я. — 768 с. — ISBN 966-7492-06-0.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Rechovina vid materiyi yaka harakterizuyetsya masoyu ta skladayetsya z elementarnih chastinok elektroniv protoniv nejtroniv mezoniv tosho Harakternoyu vlastivistyu takih chastinok ye vidminni vid nulya barionnij zaryad abo leptonnij zaryad Terminom himichna rechovina poznachayut golovnim chinom materiyu rechovinu organizovanu v atomi molekuli tosho Fizichni ta himichni vlastivosti rechovin zumovlyuyutsya vzayemodiyeyu mizh elektronami ta atomnimi yadrami a takozh mizh atomami molekulami jonami Himichni rechovini sho skladayutsya z atomiv odnogo vidu ye prostimi z atomiv riznih vidiv skladnimi Skladni himichni rechovini rozdilyayutsya na organichni i neorganichni RechovinaDoslidzhuyetsya vfizika i himiya Modelnij elementd i d Identifikator NCI ThesaurusC48807 Vuzhchij zovnishnij klasid nlm nih gov mesh vocab SCR Chemical Ye ob yednannyamd Rechovina u Vikishovishi Voda odna z najbilsh rozpovsyudzhenih na Zemli rechovin Prosti i skladni rechoviniProsti rechovini Dokladnishe Prosti rechovini Skladayutsya z atomiv odnogo himichnogo elementa ye formoyu jogo isnuvannya u vilnomu stani Vsi prosti rechovini v neorganichnij himiyi podilyayutsya na dvi veliki grupi Metali Nemetali Organichna himiya ne maye spravi z prostimi rechovinami Skladni rechovini Skladni rechovini ce rechovini molekuli yakih skladayutsya z atomiv dvoh i bilshe himichnih elementiv Bilshu chastinu skladnih neorganichnih rechovin mozhna rozdiliti na taki grupi Oksidi Soli Osnovi Kisloti Takozh mozhna vidiliti taki grupi neorganichnih rechovin karbidi nitridi gidridi intermetalidi i t d yaki ne vkladayutsya v navedenu vishe klasifikaciyu Vsi organichni spoluki ye skladnimi Voni skladayutsya v osnovnomu z atomiv Karbonu Gidrogenu ta Oksigenu Klasifikaciya organichnih rechovinVsi organichni rechovini podilyayutsya na tri veliki ugrupovannya ryadi a same Aciklichni spoluki tobto spoluki z vidkritim nezamknenim lancyugom vuglecevih atomiv Priklad SH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3 n geksan Karbociklichni spoluki spoluki sho mistyat ciklichnu zamknenu v kilce budovu molekuli prichomu cikli utvoreni tilki atomami vuglecyu Geterociklichni spoluki rechovini do skladu cikliv yakih krim atomiv vuglecyu vhodyat atomi inshih elementiv najchastishe azotu kisnyu sirki Harakteristiki rechoviniMolekulyarna formula odna z kilkisnih harakteristik rechovini Koli u naukovij praktici oderzhuyut novu rechovinu odnim z krokiv pershoyi yiyi identifikaciyi ye znahodzhennya molekulyarnoyi brutto formuli Dlya cogo vikonuyut yakisnij ta kilkisnij elementnij analizi Vidomo 4 agregatni stani rechovini U povsyakdennomu zhitti mozhna sposterigati chotiri stani rechovini gazi tverdi tila ridini plazma Vidomo bagato inshih staniv takih yak kondensati Boze Ejnshtejna nejtronno virodzhena materiya pri ekstremalnij shilnosti Fermionnij kondensat pri silnomu holodi kvark glyuonna plazma pri nadzvichajno visokij energiyi ta in ale voni vinikayut lishe v ekstremalnih situaciyah takih yak ultraholodna abo ultrashilna materiya Budova rechovini Bilshist rechovin molekulyarnoyi budovi kisen voda amiak metan ale ye j atomarni rechovini grafit almaz gelij i vsi inertni gazi i navit ionni rechovini vsi metali Mayuchi na uvazi isnuvannya atomarnih ta ionnih rechovin use zh umovno mozhna govoriti uzagalneno pro molekulyarnu budovu rechovini Vlastivosti rechovini Kozhna rechovina maye svoyi specifichni vlastivosti tobto oznaki yaki viznachayut yiyi individualnist i dayut zmogu vidrizniti yiyi vid inshih rechovin Oznaki za yakimi rizni rechovini podibni mizh soboyu abo vidriznyayutsya odna vid odnoyi nazivayutsya vlastivostyami rechovin Rozriznyayut fizichni j himichni vlastivosti rechovin Do fizichnih vlastivostej nalezhat kolir blisk zapah smak gustina temperatura kipinnya i plavlennya elektrichna providnist prozorist prityaguvannya magnitom tverdist i blisk Ci vlastivosti viyavlyayutsya pri bezposerednomu sposterezhenni Napriklad mid mozhna vidrizniti vid inshih rechovin za yiyi bliskom i kolorom Deyaki rechovini legko vpiznati za zapahom napriklad ocet nashatirnij spirt Himichni vlastivosti rechovin viyavlyayutsya lishe v procesi peretvorennya odnih rechovin na inshi Pid chas sposterezhennya za himichnimi reakciyami varto doslidzhuvati prirodu reagentiv yih rozchinnist umovi prohodzhennya reakcij shvidkist perebigu reakcij vizualni efekti reakciyi zminu koloru poyava chi zniknennya osadu nayavnist pobichnih reakcij teplovij efekt reakciyi Stattyu Rechovina polipsheno v ramkah konkursu Vikipediya dlya shkoli 18 listopada 2024 19 sichnya 2025 Nomenklatura organichnih rechovinNomenklatura ce sukupnist pravil zgidno z yakimi buduyut odnoznachnu nazvu individualnoyi organichnoyi spoluki Rozriznyayut trivialnu ta sistematichnu nomenklaturu Za sistematichnoyu nomenklaturoyu IYuPAK persh nizh dati nazvu rechovini v nij treba viznachiti Organichnij radikal vuglevodnevij radikal zalishok vuglevodnyu z yakogo umovno vidaleno odin chi dekilka atomiv vodnyu Funkcionalnu harikteristichnu grupu zamisnik sho mistit nevuglecevi atomi Zamisniki ponyattya sho ohoplyuye yak funkcionalni grupi tak i vuglevodnevi radikali Rodonachalnu strukturu tobto himichnu strukturu sho ye snovoyu najmenuvannya danoyi organichnoyi rechovini Poslidovnist formuvannya nazvi organichnoyi spoluki aciklichnogo ryadu za zamisnikovoyu nomenklaturoyu Obirayut rodonachalnu strukturu golovnij lancyug Formuyut nazvu rodonachalnoyi strukturi Provodyat numeraciyu atomiv vuglecyu Karbonu Dayut nazvu zamisnikam Vkazuyut polozhennya kratnogo zv yazkuPohidni ponyattyaTermin himichna rechovina takozh maye sinonim himikat sho zastosovuyetsya dlya poznachennya bud yakih reaktiviv i preparativ kotri vikoristovuyutsya u himichnij promislovosti Shkidliva rechovina ros veshestvo vrednoe angl noxious substance harmful substance nim schadlicher Stoff m Schadstoff m rechovina sho za umovi kontaktu z organizmom lyudini u vipadku porushennya vimog bezpeki mozhe viklikati virobnichi travmi profesijni zahvoryuvannya abo vidhilennya u stani zdorov ya yaki viyavlyayutsya suchasnimi sposobami yak u procesi praci tak i u viddaleni stroki zhittya suchasnogo ta nastupnogo pokolin Div takozhVikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Rechovina Agregatnij stan Antirechovina Material Obmin rechovin Substanciya Spisok akronimiv himichnih rechovinPrimitkiwww xumuk ru ros Gubskij Yu I 2007 Bioorganichna himiya Vinnicya NOVA KNIGA s 24 26 ISBN 966 7890 71 6 Himiya Posibnik dlya vstupnikiv do vishih navchalnih zakladiv V V Suhan T V Tabenska A J Kapustyan V F Gorlach 3 ye vid K Libid 1996 448 s ISBN 5 325 00832 3 Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 tomah Tom 11 1980 DzherelaMala girnicha enciklopediya u 3 t za red V S Bileckogo D Donbas 2007 T 2 L R 670 s ISBN 57740 0828 2 Glosarij terminiv z himiyi ukladachi J Opejda O Shvajka In t fiziko organichnoyi himiyi ta vuglehimiyi im L M Litvinenka NAN Ukrayini Doneckij nacionalnij universitet Doneck Veber 2008 738 s ISBN 978 966 335 206 0 LiteraturaVernadskij V I Zhivoe veshestvo i biosfera M 1994 PosilannyaHimichna rechovina Yuridichna enciklopediya u 6 t red kol Yu S Shemshuchenko vidp red ta in K Ukrayinska enciklopediya im M P Bazhana 2004 T 6 T Ya 768 s ISBN 966 7492 06 0
